Anfangs wollten wir nur eine weitere Wein-Region in Europa erkunden. Nun sind wir bereits seit über 10 Jahren grosse Champagner-Fans. Im Laufe der Jahre haben wir die Region sowie viele kleine, familiäre Champagner-Häuser kennengelernt, die uns einfach verzaubern.

Champagner ist ein phantastisches Getränk und die Menschen hinter diesem besonderen Getränk sind noch viel phantastischer. Jedes Jahr kreieren sie mit dem, was die Natur Ihnen gibt und Ihrer Leidenschaft wunderbare Champagner.

Für uns ist Champagner viel mehr als ein prickelndes Getränk. Es passt, genau wie Wein, zu einem ganzen Menü - es gibt keine Grenzen. Neben Wein und Champagner ist unser Hobby das «Kochen», so kommt bei uns nicht selten anstelle von Weiss- und Rotwein, eine schöne Champagner-Auswahl auf den Tisch. Ein Blanc des Blancs zum Fisch, ein kräftiger Rosé oder Blanc des Noir zum Steak und zum Dessert ein Tradition.

Manuela und Edmund