Juliette Pétret - La Flamboyante (750 ml)  – Grand Cru – Extra Brut

Chardonnay: 100%

Dosage:        4g/l

Erntejahr:     2018

Reifezeit:      5 Jahre

Rebstockalter: bis zu 50 Jahre

Auge:

Samtig goldene Farbe, die eine extreme Leuchtkraft offenbart.

Anhaltendes und üppiges Prickeln, sehr feine Bläschen, hübscher Schaum.

Nase:

Jodkreide, Feuerstein, weisser Pfirsich, eine aromatische Palette, die sowohl unauffällig als auch vollendet ist.

Mund:

Frischer Auftakt, Zitrusfrüchte und Grapefruit, schöne Kraft, mit einem eloquenten und anhaltenden Abgang.

Beschreibung:

Fantastischer Blanc de Blancs. Die lange Reifezeit spiegelt sich im Geschmack wider. Ein Muss für Champagner-Fans.

Empfehlung zum Essens:

Meeresfrüchte, Hummer und vor allem Austern.